(Nie) Zwyczajny Omlet ;)

Ten omlet nie jest zwyczajny ;) Jest prosty i szybki w przygotowaniu a do tego bardzo ostry ;) Idealnie nadaje się na śniadanie jak i na kolację :)


Składniki:
(porcja dla jednej osoby)

• 1 jajko
• 1/4 szklanki mleka
• mąka
• pół cebuli
• łyżeczka chili
• 2 łyżeczki majeranku
• masło/margaryna (mniej więcej łyżka stołowa)
• szczypta soli
• ser
• szynka

Przygotowanie:

Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy cebulę pokrojoną w krążki. Do cebuli dodajemy szczyptę soli (wtedy lepiej się zeszkli). W misce roztrzepujemy jajko z mlekiem a następnie dodajemy mąkę - tyle by masa miała konsystencję gęstej śmietany :)
Doprawiamy naszą masę łyżeczką chilli i  2 łyżeczkami majeranku.  Gdy cebula będzie miękka i zeszklona, wylewamy masę na patelnię i smażymy omlet. Pod koniec smażenia, przewracamy omlet, kładziemy na jednej połowie szynkę i ser. Składamy omlet na pół i czekamy, aż rozpuści się ser ;).

Smacznego!