Pyszne pączusie :)

Dzisiaj z okazji Tłustego Czwartku przepis na przepyszne pączusie :) Bazą do ich wykonania był przepis z Kwestia Smaku- oczywiście trochę go zmodyfikowałam :) Pamiętajmy też, że drożdże nie lubią metalu - ciasto i rozczyn wyrabiajmy w emaliowanym garnku, szklanej lub w ostateczności plastikowej misce. Natomiast do mieszania używamy drewnianej łyżki, względnie plastikowej :)

Pierożki po chińsku

Zdjęcie: wikipedia.pl

Czas na pierożki po chińsku. Taki pieróg nosi bardzo wdzięczną nazwę- wonton ;) Pokusiłam się o ich wykonanie na walentynkową kolację - niestety nim zdążyłam zrobić im zdjęcie, zniknęły z talerza. Zdjęcie więc będzie- z Wikipedii ;) Pierożki można usmażyć w głębokim oleju lub ugotować na parze - ja gotowałam je w parowarze (dwa dla porównania także usmażyłam). Ugotowane na parze są według mnie smaczniejsze i przede wszystkim mniej kaloryczne i mniej tłuste.

Odwrócone mini serniczki

Dzisiaj mój walentynkowy popis - odwrócone mini serniczki- oczywiście w kształcie serca.
Do tego będą nam potrzebne foremki silikonowe na muffiny w kształcie serc i foremka do ciastek (choć można też wycinać serca z galaretki nożem). Jeśli nie chcemy mieć mini serniczków- serduszek, wystarczą zwykłe (ale także silikonowe) małe foremki lub forma do pieczenia muffinów. Silikonowe foremki ułatwią nam pracę- serniczki szybko da się wyjąć na talerz. To do dzieła!

Spaghetti brokułowo-śmietanowe

Dziś w końcu spaghetti brokułowo- śmietanowe ;) Notka miała być umieszczona 13 lutego, ale niestety córa moja w momencie zasiadania przed komputer urządziła nocną histerię. Skończyło się na wielkim biegu do mojego łóżka, więc Mamuuu musiała iść spać razem z Agentką ;) . Następnie były wielkie Walentynkowe przygotowania (szczególnie w kuchni :)), co za tym idzie notka się nie pojawiła. Czas nadrobić ;)

Mielone zawijańce ;)

Dziś - mielone zawijańce czyli roladki z mięsa mielonego ;) Bardzo dobre do obiadu ;)

Ciasto migdałowo-brzoskwiniowe

Tak jak obiecałam - teraz czas na szybkie, migdałowo-brzoskwiniowe ciasto ;)
Ciacho jest mało wymagające, szybko się piecze i całkiem ładnie się prezentuje - idealne, gdy mamy niespodziewanych gości lub musimy coś szybko przygotować ;)

Dla leniwego studenta- ciasto z mikrofali :)

Dzisiaj podam przepis na pyszne i szybkie ciasto dla leniwych (szczególnie studentów) - a mianowicie słynne internetowe ciasto z mikrofali :)
Wieczorem natomiast- ciasto migdałowo-brzoskwiniowe.

Faworki

W piątek z okazji przyjazdu mojego S., pozwoliłam sobie w końcu zrobić faworki lub jak ktoś woli - chruściki :) Co prawda do tłustego czwartku jeszcze dużo czasu, jednak faworki chodziły za mną od 2 tygodni.
Dziś pozostawiam wam na nie przepis ;) A jutro na szybkie i proste ciasto migdałowo-brzoskwiniowe.